The present research aims to evaluate the effect on the stability of biodiesel during the storage period at 60°C and at low temperatures of the antioxidants from extracts of mango (biodiesel with extracts of mango), pitanga (biodiesel with extracts of pitanga) added at concentrations of 500, 2000, 4000 and 8000 parts per million to soybean biodiesel. All samples were characterized by the tests of acid value, kinematic viscosity, cloud point, pour point, pour point, cold filter plugging point and Fourier transform infrared (FTIR). Through the FTIR, it was observed that the CH and OH regions showed greater intensity for the non‐additive biodiesel (B100) in relation to the additive Biodiesel, which shows the antioxidant effect of the additives on the oxidative stability of biodiesel. The effect of the extracts on thermo‐oxidative stability follows the sequence: mango leaf extracts > pitanga leaf extracts > B100 after 504 h and at the low temperature the effect of antioxidant following sequence: pitanga extract > mango extract > B100 showing the effect of the antioxidant additives of leaf extracts on the stability of soybean biodiesel at regions of high and low temperatures. The mango and pitanga leaves extracts, are very promising as green antioxidant for biodiesel because it allows the longest storage time without deteriorating.

SANTOS, E. P. Evaluation of hydrolyzed starches, anionic and cationic, as surfactants in the nanoparticles polymerics formulations for application in sunscreens. 2011. 150

Resumo: A proposta deste trabalho foi introduzir amidos modificados (aniônicos) hidrolisados como tensoativos em uma formulação para a encapsulação da benzofenona-3 com uma matriz polimérica de poli(ε-caprolactona) (PCL), avaliando a influência deste componente nas características físico-químicas das nanopartículas. As nanopartículas foram preparadas com a técnica de deposição interfacial do polímero pré-formado, empregando-se um planejamento de experimentos de mistura. Previamente, os amidos foram hidrolisados via processo enzimático e medidas de tensão superficial foram realizadas para avaliar a capacidade tensoativa das soluções aquosas dos amidos hidrolisados para aplicação nas formulações de nanocápsulas. Os resultados indicaram que os amidos avaliados podem ser empregados como tensoativos nas formulações, sem alterar significativamente propriedades, como diâmetro, polidispersão e percentual de encapsulação. Palavras-chave: Amidos aniônicos, tensoativo, nanocápsulas, benzofenona-3. Evaluation of Anionic Hydrolyzed Starch as Stabilizers in Polymeric Nanocapsules for Topical FormulationsAbstract: The purpose of this work was to introduce modified hydrolyzed starches (anionic) as surfactant in a formulation for the encapsulation of benzophenone-3 with a polymer matrix of poly(ε-caprolactone) (PCL), including the study of the influence from the surfactant on the physicochemical characteristics of nanoparticles. The nanoparticles were prepared via interfacial deposition of the pre-formed polymer, using an experiment design for the mixtures. The starches were initially hydrolyzed via an enzymatic process and surface tension measurements were performed to assess the ability of surfactant aqueous solutions of hydrolyzed starch for application in nanocapsule formulations. The results indicated that the starches can be employed as surfactant in the formulations, without significantly altering properties such as diameter, polydispersity and encapsulation efficiency. Keywords: Anionic starches, surfactant, nanocapsules, benzophenone-3. IntroduçãoA presença de macromoléculas em dispersões coloidais pode fornecer tanto um efeito de estabilização quanto de desestabilização. A estabilização ocorre devido ao aumento da viscosidade da fase contínua causada pela presença destas macromoléculas, mas também pode ser atribuída à adsorção das macromoléculas na superfície das partículas coloidais. Por outro lado, a desestabilização pode ocorrer se a camada superficial adsorvida é insuficiente. As macromoléculas não adsorvidas ficarão, então, nas proximidades da superfície da fase dispersa, causando a floculação [1] . Compostos de alta massa molecular, por exemplo, polissacarídeos podem proporcionar uma estabilização estérica em sistemas dispersos.Dentre os polissacarídeos existentes, o amido tem despertado um grande interesse como agente estabilizante. Um número considerável de trabalhos aponta a atuação de amidos modificados como agentes estabilizantes em sistemas dispersos, principalmente em emulsões [1][2][3][4][5] . Porém, as a...

Resumo: O biodiesel é suscetível ao processo de oxidação em relação ao diesel mineral durante a estocagem alterando suas propriedades como índice de peróxidos, viscosidade e índice de acidez, causando problemas ao motor. Sendo assim, faz-se necessária a adição de antioxidantes. Certos compostos naturais apresentam substâncias fitoquímicas (como flavonoides, vitamina C, carotenoides e polifenóis) com a capacidade de inibir o processo de degradação, aumentando assim o tempo útil dos biocombustíveis. A acerola, planta fartamente abundante no Brasil, exibe em sua composição diversas substâncias com ação antioxidante. Sabendo-se que os antioxidantes sintéticos são eficientes, porém tóxicos e não biodegradáveis e, aliado a isso pensando na sustentabilidade do homem no campo e a proteção do meio ambiente, é que se estudou a estabilidade do biodiesel de soja aditivado com folhas de acerola como agente antioxidante, em substituição ao antioxidante sintético. As amostras foram expostas a ação da luz ambiente e da temperatura de 60 ºC, no tempo zero, 168, 504, 1176 e 1848 h, avaliando seu tempo de estocagem. Observou-se que o biodiesel aditivado com 0,015 g da folha, exposto por 1176 h à luz ambiente manteve o índice de acidez dentro das normas nacionais e internacionais, assim como após 168 h à 60°C de exposição. Resultados de termogravimetria, espectroscopia de infravermelho com transformada de Fourier e de índice de acidez das amostras de biodiesel de soja puro e aditivados mostram-se concordantes e indicam que as folhas de acerola se prestam como aditivo antioxidante nas condições estudadas.