ciclo teve duração de 336 dias, ocorrendo precipitação de 1.480 mm. O volume de água disponibilizado pelo sistema de irrigação por gotejamento foi de 400 mm, totalizando 1.880 mm. O segundo ciclo teve duração de 365 dias, cujo volume de água por meio de precipitação foi de 1.394 mm; somados aos 320 mm fornecidos pelo sistema de irrigação, totalizaram 1.714 mm. Ocorreu interação entre manejo e cultivar para as variáveis: produtividade de colmos (TCH) e produtividade de açúcar (TPH) em que a maior diferença foi observada para a cultivar SP80-3280. As cultivares apresentaram respostas diferenciadas na eficiência de utilização da água. No manejo irrigado por gotejamento houve elevação de 24% na produtividade de colmos e de 23% na produtividade de açúcar, em relação ao manejo de sequeiro.Palavras-chave: Saccharum spp., disponibilidade hídrica, irrigação, produção Productivity of three sugarcane cultivars under dry and drip irrigated management ABSTRACT This study aimed to evaluate the effect of drip irrigation technology in different sugarcane varieties in two crop cycles (plant cane and ratoon). The experimental design was in completly randomized blocks, in split-plot with four replications, constituted by three sugarcane genotypes: RB867515; RB855536 and SP80-3280 and two crop management: drip irrigation system and rainfed system, totalizing six treatments. The first cycle lasted for 336 days, with rainfall of 1,480 mm. The volume of water provided by the system of drip irrigation was 400 mm, totaling 1,880 mm. The second cycle lasted for 365 days, the volume of water through rainfall was 1,394 mm, added to 320 mm provided by the system of irrigation, totaled 1,714 mm. Interaction between management and cultivars was found significant for the variables: productivity of stalks (TCH) and sugar yield (TPH), in which the largest difference was observed for cultivar SP80-3280. There was significant response to drip irrigation, on average the increase of production of stalks and sugar was 24 and 23%, respectively.

O objetivo deste trabalho foi avaliar a relação entre a altura do corte basal de colmos e da época de colheita da cana-de-açúcar e suas conseqüências no perfilhamento e na produtividade da cana-soca. O delineamento experimental foi o de blocos ao acaso, em fatorial 2x3x3, constituídos de dois genótipos (IAC86-2480 e RB72454), três alturas de corte (0, 10 e 20 cm, acima do nível do solo) e três épocas de colheita (maio, julho e setembro de 2006), com quatro repetições, em Jaú, SP. O 'IAC86-2480' mostrou maior número de perfilhos por metro linear, em relação ao 'RB72454', em todas as avaliações. No final do ciclo de desenvolvimento, as alturas de cortes de 10 e 20 cm e a época de colheita em maio proporcionaram maior número de perfilhos. Os genótipos de cana-de-açúcar responderam à altura de corte e à época de colheita dos colmos. O 'RB72454' teve maior produtividade de cana, quando a colheita foi realizada em setembro. A reserva energética acumulada na base dos colmos favoreceu a rebrota da cana-de-açúcar, em condições climáticas desfavoráveis. A época de colheita interferiu na produtividade de cana e de açúcar.

Cachac¸a (sugarcane wine) was produced using different yeast strains, six being strains of Saccharomyces cerevisiae and one each of Candida apicola, Hanseniaspora occidentalis, Pichia subpelliculosa and Schizosaccharomyces pombe. The ethanol yields (%) of the non-Saccharomyces strains were similar to those of the Saccharomyces strains. The following determinations were carried out on the cachac¸a: acetaldehyde, ethyl acetate, propanol, isobutyl alcohol, isoamyl alcohol, volatile acidity. The cachac¸as showed variations in the levels of secondary compounds, but these variations did not result in differences (P £ 0.05) in the sensory attributes of aroma and flavour and overall impression. Of the volatile compounds quantified in the cachac¸as, only propanol showed a positive correlation (P £ 0.05) with the flavour attributes and overall impression. The S. pombe strain was considered inadequate for the production of cachac¸a. The cachac¸as were classified into five groups in an exploratory Hierarchical Cluster Analysis as a function of the volatile compounds. Principal Component Analysis showed that 93% of the variation (PC 1) occurred among the samples, and was explained by the individual volatile compounds and the total secondary compounds, with the exception of isoamyl alcohol only 7% (PC 2) was associated with the volatile acidity. The negative correlations shown between the volatile compounds of the cachac¸as and the ethanol content of the sugarcane wine, with the exception of acetaldehyde, showed that the variation in ethanol content of the sugarcane wine is an important factor for standardization of the ethanol/volatiles ratio and the beverage quality.

RESUMOEfeito hormótico é definido como o efeito estimulante de pequenas doses de substâncias, as quais em doses maiores são inibitórias. Esta pesquisa objetivou verificar, em casa-de-vegetação, o efeito de subdoses do herbicida gliphosate no desenvolvimento inicial de cana-de-açúcar. Plantas de cana-de-açúcar foram obtidas de gemas isoladas plantadas em vasos plásticos de 2,5 L. Aos 50 dias após o plantio, gliphosate foi aplicado nas doses de 0; 1,8; 3,6; 7,2; 18; 36; 72; 180; 360 e 720 g e.a. ha -1 . Aos 0 e 25 dias após a aplicação (DAA) foram avaliados altura da planta, número de perfilhos, número de folhas verdes, número de folhas secas e estimativa do conteúdo de clorofila (índice SPAD). Aos 25 DAA também foram determinadas a massa fresca e seca da parte aérea e raízes das plantas. O delineamento experimental utilizado foi o inteiramente casualizado com quatro repetições. A dose de 1,8 g e.a. ha -1 de gliphosate estimulou as características de crescimento no desenvolvimento inicial da cana-de-açúcar. Esse efeito hormótico poderá ser utilizado como manejo da cultura para obter melhor exploração do ambiente de produção.Palavras-chave: Saccharum spp., herbicida, subdose, estímulo no crescimento. ABSTRACT HORMETIC EFFECT OF GLYPHOSATE ON THE INITIAL DEVELOPMENT OF SUGARCANEHormesis is defined as the stimulating effect of small doses of substances, which in larger doses are inhibitory. This research aimed at evaluating the effect of low doses of the herbicide glyphosate on the initial development of sugarcane in greenhouse. Sugarcane plants were obtained from isolated buds planted in plastic pots of 2.5 L. At 50 days after planting, glyphosate was sprayed at 0, 1. 8, 3.6, 7.2, 18, 36, 72, 180, . At 0 and 25 days after application (daa), plant height, tiller number, number of green leaves, number of dead leaves and estimated chlorophyll contents (index SPAD) were evaluated. At 25 evaluated daa, fresh and dry mass of above-ground plant and roots were also determined. The experiment was installed in a completely randomized design with four replications. The glyphosate dose of 1.8 g AE ha -1 stimulated growth traits at the initial development of sugarcane. This hormetic effect could be used to manage the crop to exploit better the production environment.