This study aimed to comprehend rural tourism marketing through the visitors' eyes and discuss its sustainability. What makes rural tourism marketing more sophisticated and complex is that it is a service marketing, associated with agricultural activities, natural conditions and rural areas, and the main providers have no experience in rural tourism or service marketing. The study investigated perception of visitors in a small village, Kuyucak, in the Southwest part of Turkey, where rural tourism based on lavender production has recently developed. Results of the analysis of 175 questionnaires completed by visitors online showed that more than half of the respondents had heard and got information about the village via social media. Although, the main purpose of their visit was stated as nature/rural experience and recreation/holiday, the primary motivation of the majority was taking and sharing photos via social media tools. Appearance of lavender and previous social media sharing are very important determinants in the decision-making and expectations of visitors. Results of the factor analysis showed that two components composed of the variables regarding pre-visit perception and the physical conditions of the village together explain sixty-five per cent of the overall satisfaction. The most important component in decision making of visitors was found their perception before visiting, which means that what they expected to see was more important than what they actually saw, which was represented by visitors' satisfaction. Making visitors experience their pre-visit perception will contribute to the sustainability of rural tourism activities benefiting the area. RESUMO:Este estudo teve como objetivo compreender o marketing do turismo rural através dos olhos dos visitantes e discutir sua sustentabilidade. O que torna o marketing do turismo rural mais sofisticado e complexo é que ele é um marketing de serviços, associado a atividades agrícolas, condições naturais e áreas rurais, e os principais provedores não têm experiência em turismo rural ou marketing de serviços. O estudo investigado a percepção de visitantes em uma pequena aldeia, Kuyucak, no sudoeste da Turquia, onde o turismo rural baseado na produção de lavanda se desenvolveu recentemente. Os resultados da análise de 175 questionários preenchidos pelos visitantes online mostraram que mais da metade dos entrevistados ouviram e receberam informações sobre o vilarejo pelas mídias sociais, e embora o objetivo principal de sua visita tenha sido declarado como natureza experiência rural e recreação feriado, a principal motivação da maioria foi tirar e compartilhar fotos através de ferramentas de mídia social. O surgimento da lavanda e o compartilhamento prévio de mídias sociais são determinantes muito importantes na tomada de decisões e expectativas dos visitantes. Os resultados da análise fatorial mostram que dois componentes compostos pelas variáveis relativas à percepção pré-visita e às condições físicas da aldeia, juntos, explicam 65% da satisfação geral. O que...
In this research, it was aimed to determine the level of knowledge of consumers about food safety in Konya central districts (Selçuklu, Meram, and Karatay) and to develop recommendations based on this information. The aim of the project is to determine the socio-economic characteristics of consumers, the factors affecting food purchasing and their level of knowledge on food safety. Methods and Results:The main material of the study consisted of data collected from 384 consumers in the center of Konya. Likert type scale was also used. Data were presented with cross-tabulation, and food safety information with some socio-economic variables were tested by variance analysis. According to the findings of the research, a significant number of consumers have heard the concept of food safety. However, it was found that more than half of the consumers knew the concept of food safety. There is a statistically significant relationship between the concept of food safety and the knowledge of ISO 9001, the information on the packaging, and the educational status of individuals. Conclusions: Consumers' knowledge of international food safety certificates and increasing educational level were increased food safety knowledge. Significance and Impact of the Study: Consumers' knowledge and awareness of food safety will be improved by increasing their education levels. It is important for the public to develop their work on awareness in this direction.
Bu çalışmanın amacı; patates üretimi yapan işletmelerin üretim maliyetlerini ve kârlılık göstergelerini hesaplayarak işletmelerin ekonomik analizini ortaya koymaktır. Çalışma alanı olarak Afyonkarahisar ilinin seçilmesinde Türkiye’nin önemli patates üretim merkezlerinden biri olması etkili olmuştur. Çalışmanın ana materyali 2019 üretim yılında patates üretimi yapan işletmeler arasından tabakalı tesadüfi örnekleme yöntemiyle seçilen 79 işletmeyle görüşülerek elde edilen veriler oluşturmaktadır. İşletmelerde dekara toplam üretim masrafları içerisinde değişen masrafların payı %82.23, sabit masrafların payı ise %17.77 olarak hesaplanmıştır. Değişen masraflar içerisinde en önemli masraf kalemi tohum masrafı olup bunu ilaç, gübre, elektrik ve makine kirası masraflarının takip ettiği belirlenmiştir. Sabit masraflar içerisinde en önemli masraf kaleminin arazi kirası olduğu belirlenmiştir. Patates üretiminde üretim masrafları 3521.53 TL/da, GSÜD 3556.06 TL/da, brüt kâr 660.42 TL/da, net kâr 34.53 TL/da, nispi kâr ise 1.01 olarak hesaplanmıştır. İşletmelerde ortalama patates verimi 3658 kg/da, 1 kg patatesin üretim maliyeti ise 0.96 TL olarak belirlenmiştir. Bölgede patates işletmelerinin maliyetlerinin yüksek, kârlılıklarının düşük olduğu hesaplanmıştır. Patates üretiminde tohum, ilaç, gübre ve enerji kullanımının diğer ürünlere kıyasla daha fazla olduğu belirlenmiş olup girdi fiyatlarında yaşanan artışlar patates üreticilerinin kârlılıklarını düşürdüğü tespit edilmiştir.
The present study aimed to determine the optimum policy component in an example of potato cultivation development based on the principle of the efficient use of scarce resources and maximizing the benefit of the producer. Agricultural support policies are commonly implemented by adopting a top-down approach. Regarding benefit maximization at the target group level, policies for agricultural products should be determined with a bottom-up approach. In this manner, in the present study, potato producers were determined to be the target group. Therefore, this study investigated the policy component that provides the highest benefit in line with the demands, expectations, and tendencies of the target group. The micro-data obtained from the potato-growing enterprises operating in provinces where potato cultivation was intensively carried out within the scope of Turkey constituted the research data. A face-to-face survey technique was used as the method for collecting the producer data. Simple descriptive statistics and one of the multivariate analysis techniques, conjoint analysis, were applied in the analysis and evaluation of the data. The optimum policy component setup was determined to be “Price and Payment Support: Above Market Price and 2 months term, Support Area and Amount: to production, 25.47 USD/da (23.04 EUR/da), time of announcement for the supports: pre-planting, and producer’s declaration: I do (I declare)” for the potato product. Accordingly, the necessity of a bottom-up approach in the planning and implementation of an agricultural support policy in Turkey is explained based on the results obtained. Therefore, it is considered necessary and beneficial to measure the level of producer benefits on the focus of applications that encourage potato production.
Bu çalışmanın amacı; Burdur ilinde şeker pancarı tarımı yapan işletmelerin üretim masrafları ve kârlılıkları hesaplanarak işletmelerin ekonomik yapısını tespit etmektir. Çalışmanın ana materyaline ait veriler Burdur ilinde şeker pancarı üretim faaliyetinde bulunan işletmeler arasından tabakalı tesadüfi örnekleme yöntemiyle seçilen 66 işletmeci ile yüz-yüze görüşülerek elde edilmiştir. Anket yöntemiyle toplanan veriler 2021 üretim sezonuna aittir. Araştırma bulgularına göre şeker pancarı üretiminde, toplam üretim maliyetleri içerisinde değişen ve sabit masrafların payları %77.16 ve %22.84 olarak tespit edilmiştir. Toplam üretim maliyetleri içerisinde önemli bulunan masraflar sırasıyla sulama, arazi kirası, gübre, makine kirası, işgücü ve ilaç masraflarıdır. Şeker pancarı üretiminde dekara toplam masraf 2293.55 TL, GSÜD 3461.51 TL, brüt kâr 1691.59 TL, net kâr 1167.96 TL olarak hesaplanmıştır. Nispi kâr ise 1.51 olarak belirlenmiştir. İşletmelerde dekara şeker pancarı verim ortalaması 6833.33 kg ve kilogram maliyeti 0.34 TL olarak belirlenmiştir. Kilogram başına kâr marjı 0.09 TL’dir. Bölgede şeker pancarı işletmelerinin kârlı olduğu tespit edilmiştir. Ancak üretimde kullanılan girdilerden gübre, motorin ve sulama için kullanılan elektrik fiyatlarındaki artışların üretim maliyetlerini artırdığı ve geçmiş yıllara göre işletmelerin kârlılıklarının azaldığı belirlenmiştir. Bölgede şeker pancarı üretiminin devamlılığı açısından üretim maliyetlerini düşürecek ve verim artışı sağlayacak tarımsal destekleme modellerine ihtiyaç vardır.
scite is a Brooklyn-based organization that helps researchers better discover and understand research articles through Smart Citations–citations that display the context of the citation and describe whether the article provides supporting or contrasting evidence. scite is used by students and researchers from around the world and is funded in part by the National Science Foundation and the National Institute on Drug Abuse of the National Institutes of Health.
hi@scite.ai
10624 S. Eastern Ave., Ste. A-614
Henderson, NV 89052, USA
Copyright © 2024 scite LLC. All rights reserved.
Made with 💙 for researchers
Part of the Research Solutions Family.