Ingestion of vegetables containing heavy metals is one of the main ways in which these elements enter the human body. Once entered, heavy metals are deposited in bone and fat tissues, overlapping noble minerals. Slowly released into the body, heavy metals can cause an array of diseases. This study aimed to investigate the concentrations of cadmium, nickel, lead, cobalt and chromium in the most frequently consumed foodstuff in the São Paulo State, Brazil and to compare the heavy metal contents with the permissible limits established by the Brazilian legislation. A value of intake of heavy metals in human diets was also calculated to estimate the risk to human health. Vegetable samples were collected at the São Paulo General Warehousing and Centers Company, and the heavy metal content was determined by atomic absorption spectrophotometry. All sampled vegetables presented average concentrations of Cd and Ni lower than the permissible limits established by the Brazilian legislation. Pb and Cr exceeded the limits in 44 % of the analyzed samples. The Brazilian legislation does not establish a permissible limit for Co contents. Regarding the consumption habit of the population in the São Paulo State, the daily ingestion of heavy metals was below the oral dose of reference, therefore, consumption of these vegetables can be considered safe and without risk to human health.

ResumoNo Brasil, a cultura do morangueiro é uma importante atividade para pequenos e médios agricultores. Entre os fatores importantes para a cultura está a adubação, que pode interferir na produção e qualidade dos frutos. O silício (Si) é um dos elementos pouco estudados na adubação, que demonstrou benefícios para várias culturas. O objetivo do presente trabalho foi avaliar a influência do Si sobre a produção e a concentração de antocianinas e acidez titulável nos frutos e leitura SPAD (clorofila) nas folhas do morango. O experimento foi realizado em casa de vegetação utilizando-se vasos com 14,5 kg de solo corrigido, adubado e três mudas (cultivar Milsei Tudla) foram transplantadas para os vasos. Os tratamentos constituíram da aplicação de Si nas doses de 0; 12,5; 25, 50 e 100 mg kg -1 , via solo ou foliar. Durante o experimento foi realizado a leitura SPAD (clorofila) e ao final do experimento a parte área foi coletada, seca, pesada, moída e analisada em relação ao teor e acúmulo de Si. Os frutos coletados foram pesados e analisados a concentração de antocianinas e acidez titulável. As adubações com Si, aplicadas via solo ou foliar, contribuíram para o aumento da produção de frutos, em especial com a aplicação via solo. A aplicação via foliar ou solo promoveu aumento nos valores de acidez titulável e antocianinas. As doses de Si aplicadas via solo ou foliar influenciaram na leitura SPAD (clorofila), das folhas. O Si independente da forma de aplicação promoveu melhorias no cultivo do morangueiro. Palavras-chave: Nutrição de plantas, elemento benéfico, Fragaria x ananassa sp AbstractIn Brazil, the culture of strawberries is an important activity for small and medium farmers. Among the important factors for culture is fertilization, which can interfere in production and fruit quality. Silicon (Si) is one of the little studied in fertilization, which demonstrated some beneficial to several different cultures. The objective of this study was to evaluate the influence of Si on production and concentration of anthocyanin and titratable acid in the fruit and reading SPAD (chlorophyll) in the leaves of the strawberry. The experiment was conducted in a greenhouse using pots containing 14.5 kg of limed soil, fertilized and three plants (cultivar Milsei Tudla) were transplanted to pots. Treatments consisted of application of Si at 0, 12.5, 25, 50 and 100 mg kg -1 rates, via soil or foliar. During this experiment the reading of SPAD (chlorophyll) and the end of the experiment, the shoots was collected, dried, 1 Prof

Resumo -O objetivo deste trabalho foi avaliar a absorção e a capacidade de translocação de metais pesados do solo para os grãos de soja e arroz. O experimento foi realizado em casa de vegetação, em Latossolo Vermelho distroférrico, proveniente de Município de Paulínia, SP. As amostras de solo foram coletadas em sete pontos e organizadas em função da distância de uma fábrica emissora de poluente. O delineamento utilizado foi o inteiramente casualizado, com quatro repetições. Raízes, parte aérea e grãos foram submetidos à digestão por via úmida. A concentração dos metais pesados foi determinada por ICP-OES. Os teores de cádmio e cobre no grão estiveram em níveis adequados para ambas as culturas, enquanto os teores de manganês e zinco apresentaramse em excesso, tendo acompanhado os níveis de contaminação do solo, com possibilidade de atingir níveis mais altos da cadeia trófica. As raízes limitaram a translocação de cádmio, cobre, ferro e chumbo para a parte aérea de ambas as culturas. Mesmo com a translocação limitada pelas raízes, o chumbo apresentou-se em altos teores nos grãos de soja, e pode, também, como o manganês e o zinco, atingir a cadeia alimentar.Termos para indexação: Glycine max, Oriza sativa, poluição do solo, toxicidade de metais pesados. Concentration of heavy metals in grain of plants cultivated in soil with different contamination levelsAbstract -The aim of this work was to evaluate the absorption and capacity of translocation of heavy metals from the soil to rice and soybean grains. Experiment was carried out in a greenhouse using a dystrophic Typic Hapludox soil from the district of Paulínia, SP. Soil samples were collected in seven different points and were organized according to the distance from a factory, source of pollution. The experimental design used was the completely randomized, with four replications. The roots, aerial leaves and grains were submitted to humid digestion. The concentrations of heavy metals were determined by ICP-OES. Cadmium and copper concentrations in the grains were at normal levels for both cultures, however manganese and zinc concentrations were in excess, according to the levels of soil contamination, possibly being able to reach top trophic levels. The roots limited the translocation of cadmium, copper, iron and lead to the aerial parts of both cultures. Although the translocation of lead was also limited by the roots, it was present in high concentrations in soy grains and, well as manganese and zinc, it can reach the food chain.

Eucalyptus plantation in Brazil is generally set on low fertility soils, therefore phosphorus (P) fertilization is mandatory and increases the cost of plantation operation. Using species that more efficiently uptake phosphorus from less soluble sources is an interesting option. However, little is known about eucalyptus regarding its ability of using less soluble forms of phosphorus. The use of P by eucalyptus (E. urophylla, E. grandis, and E. urophylla × E. grandis) was studied in greenhouse using a loamy-textured, hipodystrophic Typic Haplustox from the Cerrado region, and 32 P isotopic method. The P sources tested were triple superphosphate (TSP), phosphate rock (PR) and the triple superphosphate mixed with PR (TSP+PR). The effectiveness of P sources in terms of increasing dry matter yield was TSP = (TSP + PR) > PR, and the P uptake followed the order (TSP + PR) > TSP > PR for both species plus the hybrid. The increase in P uptake from PR due to TSP influence was 217.3% for E. urophylla, 235.7% for E. grandis, and 28.7% for E. urophylla × E. grandis, indicating an enhancement effect of TSP on the effectiveness of PR. The hybrid E. urophylla × E. grandis was the most efficient genotype on P soil use and E. grandis most exigent in P fertilizer. Amarelo hypodistrófico, e o método isotópico com 32 P. As fontes de P usadas foram superfosfato triplo (SFT), rocha fosfórica (RF) e a mistura de superfosfato triplo com rocha fosfórica (SFT+RF). A eficácia das fontes de P em termos do aumento do rendimento de matéria seca seguiu a ordem SFT = (SFT + RF) > RF e de P absorvido a ordem (SFT + RF) > SFT > RF por ambas as espécies e o híbrido de eucalipto. O incremento na absorção de P de RF, influenciada pela mistura com SFT foi de 217,3% em E. urophylla, 235,7% em E. grandis e 28,7% em E. urophylla × E. grandis, indicando o efeito benéfico do SFT sobre a efetividade da RF. O híbrido E. urophylla × E. grandis foi o genótipo mais eficiente no uso de P do solo e E. grandis o mais exigente em P do fertilizante. Palavras-chave: valor L, fontes de fósforo, radioisótopo

RESUMO Toxicidade por metais pesados em plantas de arroz e soja cultivados em solo contaminadoOs metais pesados podem-se acumular no solo, causando fitotoxicidade em plantas, apresentando alguns sintomas específicos. Por esta razão, este estudo avaliou os sintomas específicos, em plantas de arroz e de soja, causados por excesso de metais pesados no solo. As plantas de arroz e de soja foram cultivadas em vasos, contendo solos com diferentes quantidades de metais pesados. O delineamento experimental foi inteiramente casualizado, com quatro repetições, utilizando-se duas culturas e sete amostras de solos com diferentes níveis de contaminação. As plantas de arroz e de soja exibiram diferentes respostas às elevadas concentrações desses metais no solo. Por exemplo, altas concentrações de Zn disponível no solo causaram fitotoxicidade no arroz e na soja, principalmente cloroses e inibição do crescimento das plantas. As plantas de arroz acumularam maiores teores de Cu, Mn, Pb e Zn e foram mais sensíveis às concentrações elevadas desses elementos no solo, absorvendo-os mais facilmente do que as plantas de soja. Além disso, altas concentrações de Zn no solo reduziram a concentração de Fe na parte aérea das plantas de soja e de arroz para níveis considerados deficientes.Palavras-chave: contaminação, nutrição de plantas, sintomatologia, metal pesado, Oriza sativa L., Glycine max L.1 Engenheira-Agrônoma. Departamento de Agronomia, Universidade Estadual do Centro-Oeste, Rua Simeão Camargo Varela de Sá, 3, Vila Carli, 85040-080, Guarapuava, Paraná, Brasil. mlsousi@hotmail.com (autora para correspondência). 2 Engenheiro-Agrônomo. Departamento de Ciência do Solo, Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz", Avenida Pádua Dias, 11, Caixa Postal 09, 13418-900, Piracicaba, São Paulo, Brasil. gcvitti@usp.br 3 Químico. Departamento de Agronomia, Universidade Estadual do Centro-Oeste, Rua Simeão Camargo Varela de Sá, 3, Vila Carli, Guarapuava, Paraná, Brasil. aanrt@hotmail.com Heavy metal toxicity in rice and soybean plants cultivated in contaminated soilHeavy metals can accumulate in soil and cause phytotoxicity in plants with some specific symptoms. The present study evaluated the specific symptoms on rice and soybeans plants caused by excess of heavy metals in soil. Rice and soybean were grown in pots containing soil with different levels of heavy metals. A completely randomized design was used, with four replications, using two crop species and seven sample soils with different contamination levels. Rice and soybean exhibited different responses to the high concentrations of heavy metals in the soil. Rice plants accumulated higher Cu, Mn, Pb and Zn concentrations and were more sensitive to high concentrations of these elements in the soil, absorbing them more easily compared to the soybean plants. However, high available Zn concentrations in the soil caused phytotoxicity symptoms in rice and soybean, mainly chlorosis and inhibited plant growth. Further, high Zn concentrations in the soil reduced the Fe concentrat...