Abstract. Thyroid hormones play an important role in body homeostasis by facilitating metabolism of lipids and glucose, regulating metabolic adaptations, responding to changes in energy intake, and controlling thermogenesis. Proper metabolism and action of these hormones requires the participation of various nutrients. Among them is zinc, whose interaction with thyroid hormones is complex. It is known to regulate both the synthesis and mechanism of action of these hormones. In the present review, we aim to shed light on the regulatory effects of zinc on thyroid hormones. Scientific evidence shows that zinc plays a key role in the metabolism of thyroid hormones, specifically by regulating deiodinases enzymes activity, thyrotropin releasing hormone (TRH) and thyroid stimulating hormone (TSH) synthesis, as well as by modulating the structures of essential transcription factors involved in the synthesis of thyroid hormones. Serum concentrations of zinc also appear to influence the levels of serum T3, T4 and TSH. In addition, studies have shown that Zinc transporters (ZnTs) are present in the hypothalamus, pituitary and thyroid, but their functions remain unknown. Therefore, it is important to further investigate the roles of zinc in regulation of thyroid hormones metabolism, and their importance in the treatment of several diseases associated with thyroid gland dysfunction.
Introdução: O câncer é uma doença de origem multifatorial, com crescimento irregular e descontrolado de células, cujo tratamento pode desencadear aversões alimentares e mudanças na qualidade de vida. Objetivo: Avaliar a influência do tratamento quimioterápico no comportamento alimentar e na qualidade vida de pacientes oncológicos. Método: Estudo longitudinal e observacional, realizado de junho a outubro de 2018, no Hospital Universitário da Universidade Federal do Piauí. Os dados foram obtidos em dois momentos: T0, socioeconômicos, demográficos, clínicos, de comportamento alimentar e qualidade de vida; e T1, de comportamento alimentar e qualidade de vida. Foram utilizados os testes Shapiro-Wilk, t-Student e Wilcoxon; Pearson e Spearman com p< 0,05. Resultados: Dos 17 pacientes, a maioria era do sexo feminino (82,4%), média de 54,2 anos, renda familiar de um a dois salários mínimos (64,7%) e de etnia parda (76,5%). O câncer mais frequente foi o de mama (52,9%). Houve aversões alimentares em T1 para: “sopas e massas” (p=0,001), “carnes e peixes” (p=0,016), e “doces, sobremesas e aperitivos” (p=0,001). Houve diferença significativa na qualidade de vida quanto à medida global de saúde (p=0,001) e dificuldade financeira (p=0,026), assim também como nas correlações entre qualidade de vida e comportamento alimentar. Conclusão: Os resultados reforçam a necessidade de constante monitoramento nutricional desde o início do tratamento quimioterápico com o intuito de evitar e/ou reduzir suas repercussões negativas no estado nutricional e, consequentemente, na qualidade de vida. Além disso, a realização de mais estudos, com amostra e intervalo de tempo maiores, é necessária.
The relative reinforcing value (RRV) of food and sensitization are associated with zBMI and zBMI change over time, but the mechanisms underlying these relationships is unknown. The purpose of this study was to test the hypothesis that greater RRV and sensitization to HED food is associated with lower diet quality and greater energy intake at baseline and again at 24 months and that these relationships result in greater zBMI gain. The RRV of HED and LED food and dietary intake were measured at baseline and again after 24 months in a cohort of 202 boys and girls of 12–14 years old. The baseline RRV of HED food was associated with lower diet quality and lower energy intake at 24 months. zBMI gain was positively associated with the baseline energy intake but not baseline RRV of HED food or diet quality. However, diet quality moderated the relationship between baseline energy intake and zBMI change, with no difference in zBMI change as a function of energy intake when diet quality was high but significant and opposite relationships with energy intake when diet quality was low. This study suggests that high diet quality can reduce the negative impact of greater energy intake on zBMI change in adolescents.
O mercado alimentício cresceu circunstancialmente nos últimos anos e a qualidade dos serviços e dos produtos é o fator diferencial entre tantas empresas no ramo da alimentação. As Doenças Transmitidas por Alimentos (DTAs) constituem grave problema de saúde pública, e é nesse contexto que se torna importante garantir a higiene dos alimentos, como componente prioritário da segurança alimentar. O objetivo do trabalho foi avaliar as condições físico-estruturais e de higiene dos setores frigorífico, frios, padaria e FLV (Frutas, Legumes e Verduras) em uma rede de supermercados de Teresina -PI. Selecionou-se aleatoriamente dez supermercados, localizados em quatro zonas da cidade que foram avaliados por meio de check-list contendo questões referentes à saúde e higiene do manipulador, instalações e equipamentos. Foi verificado que, quanto à adequação, nenhuma zona foi classificada como péssima, sendo que as melhores notas foram dos supermercados B, F e C, pertencentes a diferentes zonas da cidade. As adequações variaram de regular a bom, mostrando uma preocupação com o controle de qualidade em alguns supermercados enquanto que, em outros, deixa-se um pouco de lado esta questão, o que é preocupante, visto que a qualidade dos alimentos é ponto fundamental na saúde do ser humano.PALAVRAS CHAVE: Serviços de Alimentação; Controle de Qualidade; Doenças Transmitidas por Alimentos.
scite is a Brooklyn-based organization that helps researchers better discover and understand research articles through Smart Citations–citations that display the context of the citation and describe whether the article provides supporting or contrasting evidence. scite is used by students and researchers from around the world and is funded in part by the National Science Foundation and the National Institute on Drug Abuse of the National Institutes of Health.
hi@scite.ai
10624 S. Eastern Ave., Ste. A-614
Henderson, NV 89052, USA
Copyright © 2024 scite LLC. All rights reserved.
Made with 💙 for researchers
Part of the Research Solutions Family.