Salvia hispanica L. is a herbacia plant that originates from Mexico and Guatemala, and it is currently known by the popular name of chia. Currently, chia seeds have been considered to be of great importance for human health and nutrition because they have a high concentration of polyunsaturated fatty acids. They contain the largest known percentage of fatty α-linolenic acid (ALA) in plants-approximately 68%. Furthermore, they are an excellent source of protein, dietary fiber, calcium, magnesium, iron, vitamin B and phenolic compounds that have antioxidant properties. However, despite the high nutritional value present in the food and the possible health benefits of its nutrients, there is a need to evaluate the bioaccessibility of its micronutrients to measure their effectiveness. Thus, we evaluated the chemical composition of chia seeds from different producers, their lipid profiles and the bioaccessibility of some of their minerals.
RESUMO
Trata-se de um de relato de experiência dos monitores bolsistas e voluntários de alguns cursos da área de saúde da Universidade Federal de Minas Gerais (UFMG) no projeto PET-
ABSTRACT
This is an experience report of the scholarship students and volunteers of health science courses of the Federal University of Minas Gerais (UFMG) who participated in the PET
Introdução: O "novo coronavírus" da Síndrome Respiratória Aguda Grave 2 (SARS-CoV-2) foi descoberto na China em 2019, sendo responsável por causar o COVID-19. Essa doença pode afetar os sistemas respiratório, gastrointestinal e neurológico. Quanto às afecções neurológicas, os sintomas envolvem convulsões febris e encefalite, sendo a encefalopatia uma das principais manifestações do SNC nesses pacientes com a doença em fase avançada. Metodologia: Revisão sistemática nas bases de dados PubMed, SciELO e periódicos CAPES empregando-se os descritores encefalopatia e COVID-19. Resultados: Importantes associações foram encontradas entre a encefalopatia e os pacientes infectados com o coronavírus. Nesse sentido, mais da metade desses pacientes receberam o diagnóstico dessa afecção neurológica. Discussão: No COVID-19, a encefalopatia predomina como manifestação neurológica quando comparada ao AVC e encefalite. A resposta inflamatória contra o vírus faz parte da fisiopatologia da doença dando origem a alterações como hipóxia, isquemia e alterações metabólicas. Além disso, sua manifestação clínica envolve disfunção cerebral difusa, confusão mental, cefaléia, convulsões e delirium. Conclusão: Os pacientes infectados com a doença do coronavírus possuem vários sinais e sintomas neurológicos, sendo a encefalopatia mais incidente, fazendo-se necessário cuidados intensivos.
Objetivo: Analisar o uso do genograma e do ecomapa como ferramentas da Medicina de Família e Comunidade (MFC) na identificação e prevenção da Violência Doméstica Contra a Mulher (VDCM). Revisão bibliográfica: Com a pandemia por COVID-19, a VDCM que já era tida como grave problema de saúde pública, acentuou-se ainda mais. Devido a recorrência de fatores de risco na história das vítimas, a identificação desse problema de saúde na Atenção Primária à Saúde (APS) torna-se possível e oportuna. O MFC, como profissional inserido na APS, deve se dispor à escuta atenta da história e das vivências pessoais da paciente, para que a identificação desses fatores de risco se concretize. Nesse contexto, as ferramentas genograma e ecomapa apresentam-se como possibilidades terapêuticas promissoras na investigação clínica da VDCM, relevantes por seu potencial de identificar os fatores de risco no contexto familiar e compreender as redes de apoio familiar e social às quais a vítima pode recorrer. Considerações finais: Reforça-se a relevância do uso do genograma e ecomapa na identificação e prevenção da VDCM pelo MFC inserido na APS.
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